Под давлением турецкого фонда Святого Николая, подавшего в суд на известную фирму, компания Соса-Соla рассталась с последним секретом технологии знаменитого напитка, который хранила за семью печатями с 1886 года, сообщает news.open.by. Этот таинственный экстракт – пищевая добавка. Фонд потребовал доказательств ее безвредности.
Напомним, на этикетке товара, кроме сахара, фосфорной кислоты, кофеина, карамели, двуокиси углерода указан еще и неизвестный до настоящего времени экстракт.
Исследователи установили, что это натуральный краситель кармин или пищевая добавка кошениль, которую добывают из кошенильных... червяков.
В пищевой промышленности этот экстракт известен как карминовая кислота. Так что, грубо говоря, компания все это время поила потребителей "червивым" напитком, и сегодня вынуждена обнародовать этот факт. В противном случае путь Соса-Соla на турецкий рынок будет закрыт.
Уточним, кошениль – это общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски – кармина.
Последние комментарии
3 недели 10 часов назад
3 недели 10 часов назад
4 недели 1 день назад
4 недели 1 день назад
6 недель 4 дня назад
6 недель 4 дня назад
7 недель 2 дня назад
8 недель 5 дней назад
17 недель 3 дня назад
17 недель 4 дня назад